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洋ナシと言えば「ラ・フランス」ではなく「ル・レクチェ」です 

洋ナシでは「ラ・フランス」という品種が有名ですが、
「ル・レクチェ」は、洋ナシの中で栽培が難しく、
めったにお目にかかれないため、知らない人も多いかもしれません。

「ラ・フランス」は果皮が緑色で香りが少ないのに対し、
「ル・レクチェ」は果皮がブライトイエローで独特の芳醇な香りがするのが特徴です。
また、「ラ・フランス」にはない食感で、なめらかな舌ざわりは、まるで「桃」のようです。

ル・レクチェとラ・フランス


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[ 2009/10/21 10:25 ] ル・レクチェ | TB(0) | CM(0)

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