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八珍柿とおけさ柿の関係 

八珍柿 = おけさ柿

八珍柿は新潟県を主産地として栽培され、
おけさ柿の商品名で広く知られています。

原産地は「庄内柿」として知られていた山形県庄内地方と
されていましたが、昭和6年に、新潟市古田(旧新津市)
地内の柿の古木が原木であることが判明しました。

そのため、「越後の七不思議」に次いで珍しいものとして
「八珍柿」と名付けられました。

おけさ柿


[ 2009/06/30 08:23 ] おけさ柿 | TB(0) | CM(0)

おけさ柿 花が落ちました 

おけさ柿(八珍柿)

おけさ柿の花が落ちました。

八珍柿

桜や桃では、「花が散る」と言うのでしょうが、
柿の場合は、「花が落ちる」と言った方がいいかもしれません。
普通の花の花びらと違い、柿の花はぶ厚いためです。
”ひらひら”と散るようなことはありません。

おけさ柿



[ 2009/06/10 07:30 ] おけさ柿 | TB(0) | CM(0)

おけさ柿が開花しました 

おけさ柿(八珍柿) 6月1日

おけさ柿が開花しました。

桃の花や梨の花のような華やかな色合いではありませんが、
柿の花は薄黄色の落ち着いた感じです。

おけさ柿の花

花びらは厚くしっかりとしています。

おけさ柿の花


[ 2009/06/06 11:15 ] おけさ柿 | TB(0) | CM(0)

おけさ柿(八珍柿)のつぼみ 

おけさ柿 5月24日

柿って、花が咲くって、知ってますか?

柿が花が咲く印象があまりないですが、
柿もちゃんと花が咲くんですよ。

下の写真は花が咲く前の、おけさ柿のつぼみです。

おけさ柿のつぼみ

もうすぐ開花します。

[ 2009/06/04 08:29 ] おけさ柿 | TB(0) | CM(0)

おけさ柿の収穫が最盛期となっています! 

おけさ柿 10月21日

このところの朝晩の冷え込み、日中の晴天により、
おけさ柿がいっせいに色付きました。

おけさ柿1

夏の高温のおかげや、台風などの雨風の影響がほとんどないおかげで、
今年の「おけさ柿」は、色付きがよく、肌もツルツル。

おけさ柿2

そんな「おけさ柿」の収穫が最盛期を迎えています。

おけさ柿4

おいしい「おけさ柿」をみなさんにお届するために、
キズがつかないよう、ひとつひとつ丁寧に収穫しました。

おけさ柿3

今日収穫した「おけさ柿」はすぐに、焼酎による渋抜きの作業をしました。
完全に渋が抜けるまでに1週間ほどかかります。

けれども、これまで毎日「おけさ柿」を収穫していましたので、
今日収穫した「おけさ柿」ではありませんが、すぐにみなさんのところにお届けできます。

今年の「おけさ柿」はハズレなしです。
ぜひ、お試しいただきたいと思います。


甘~い甘~い、おけさ柿はこちらからご注文ください。
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おけさ柿の販売、通販

[ 2008/10/21 22:41 ] おけさ柿 | TB(0) | CM(0)